Birkert mit seinen 250 Einwohnern ist ein idyllischer Ort, der in einem Talkessel liegt. Inmitten dieser Idylle, umrahmt von Wiesen und Wäldern, ist unser Kinderparadies. Der Hof besteht aus einem Haupthaus und kleineren Nebengebäuden. Wir haben eine große Scheune mit den Ställen für unsere Ponys. Für schöne, gesellige Stunden im Sommer wird unser überdachter Biergarten genutzt. Dann gibt es noch den uralten Gewölbekeller, in dem man "ritterlich" speisen kann. Ein Highlight ist sicherlich auch der alte Steinbackofen, in dem wir mit unseren kleinen Gästen schon so manche Leckerei gebacken haben.